Cardiopatias são enfermidades congênitas ou adquiridas que afetam o músculo cardíaco (do coração). O alto consumo de frutas, grãos, hortaliças e alimentos ricos em vitaminas e minerais está associado a baixa mortalidade por DCV e menor risco para infarto. Os carotenoides também ajudam – e muito – no combate de problemas cardíacos. A dieta deve ser hipossódica, ou seja, sem adição ou com diminuição do cloreto de sódio e evitar alimentos gorduroso, frituras e comidas condimentadas.
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